Viva la pepa Manzanilla
Amarillo pajizo muy pálido y brillante. Aroma punzante y delicado en el que destacan notas florales que recuerdan a la camomila y la manzanilla, recuerdos almendrados y aromas de panadería. Seco, fresco y delicado, ligero y suave.
3,00€
Fino Arroyuelo
Se trata de un vino fino elaborado mediante la fermentación de la primera yema de la uva Palomino Fino de la finca Matalián. El vino envejece bajo el velo de flor por un tiempo de 5 años según el sistema de criaderas y soleras
3,50€
Fino Amontillado, Fossi
Amontillado fino procedente de Chiclana de la Frontera, menos amargo que otros amontillados en potente y persistente muestra de salinidad y placer
3,50€
Lustau Amontillado Escuadrilla
Complejo e intenso, Lustau Amontillado Escuadrilla es un amontillado clásico con 12 años de crianza (4 años bajo velo de flor y 8 de crianza oxidativa) que sorprende por su potencia y su elegante color ámbar.
4,60€
Oloroso Alfonso
Alfonso es un oloroso seco con un mínimo de 8 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. Color ámbar oro,aromas cálidos y redondos, con aromas pronunciados a frutos secos de cáscara como la nuez y balsámicas que recuerdan la madera
3,50€
East India Solera Cream
Oloroso y PX, envejecidos por separado en sus soleras durante 12 años, se ensamblaron y criaron 3 años más en la bodega para resultar en Lustau East India Cream
4,60€
Palo Cortado Leonor 12 años
DO Xerez, Palomino fino, Bodegas González Byass. Palo Cortado,cuya elaboración está rodeada de misterio, podría ser descrito como un Amontillado en nariz y un Oloroso en boca. Criado con una media de 12 años en botas de roble americano siguiendo el sistema de criaderas y solera.
4,80€
Moscatel oro los cuartillos
Chiclana, moscatel de grano menudo, Bodegas Primitivo Collantes. Color dorado, de tonos medio, se nota densidad, y abundante lágrima. En nariz es intenso a notas de miel, flores blancas, fruta escarchada. En boca es sedoso, de paso licoroso y amielado y muy persistente.
3,00€
Pedro Ximenez, Maestro Sierra
Vino dulce natural de uvas Pedro Ximénez asoleadas hasta su pasificación. Encabezado hasta los 15 grados, disfruta de un proceso de crianza oxidativa durante 5 años
3,60€
Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
Envejecido una media de 15 años en botas previamente envinadas con Oloroso y Pedro Ximénez. De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso. Se garantiza una excepcional calidad y un correcto envejecimiento medio de quince años. Luminoso, transparente, de oscura caoba. De aroma redondo