Elaborado mediante un ligero asoleamiento de las uvas tras su vendimia. Posteriormente se fortifica con un 8% de alcohol y, alcanzados los 15 grados, se para la fermentación con frío.
Color amarillo pálido. Buena riqueza de aromas primarios de fruta blanca y fresca. En boca entrada dulce, final suntuoso y goloso. Mantiene el nervio con una suave acidez, que lo hace sentir vivo, a pesar de su dulzura. I
Todas las manzanas utilizadas para su elaboración provienen de manzanas autóctonas asturianas que proceden de la pomarada propiedad del llagar: “Raxao”, “Durona de Tresali”, “Verdialona”, “De la Riega” y “Fuentes”.