Vizcarra 15 Meses es un vino tinto elaborado con uva 100% Tinto Fino, un vino que por su estructura y elegancia hacen de él un vino para beber ahora y para guarda.
Para esta añada 2015 se han seleccionado 15 viñedos diferentes, los que presentaban mayor equilibrio entre acidez, grado alcohólico y tanino
Un tinto con potencia y complejidad en el que predominan los aromas varietales con puntas ligeramente torrefactas como consecuencia de su crianza. Bien integrado, agradable y fácil de beber.
La vendimia es manual. Una vez en la bodega la uva entera, sin despalillar, fermenta con levaduras autóctonas en tinos de roble. La crianza la realiza en barricas de roble francés de 500 litros durante un año.
Maceración pre-fermentativa en frío durante cuatro días para preservar el color, aroma y sabor de las uvas, fermentando las variedades por separado durante aproximadamente entre 20 o 25 días.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de seis meses sobre sus lías en barricas de roble francés y americano.
Es un vino tinto elaborado con uva Garnacha procedente de viejos viñedos situadas en distintos puntos del municipio de Cebreros. La vendimia es manual. Una vez en la bodega la uva despalillada fermenta con levaduras autóctonas en fudres de madera de 10000 litros.
Se trata de un vino fresco, sencillo, con aromas de fruta roja fresca. En boca es muy fácil, no muy largo, con buena acidez y un nivel bajo de taninos
Este vino está elaborado a partir de la variedad Bobal, seleccionada de viejas viñas cultivadas durante más de 80 años en los mismos terrenos donde se encuentra situada la Bodega. El nombre hace referencia a la casa solariega de 1905.
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y 20 meses en botella.
Su primera añada, 1994, se alzó con el título Mejor Vino del Mundo en un concurso internacional de la Organización Internacional del Vino de España (OIVE), celebrado en Turquía. Desde entonces, este 100% tempranillo, es una de las señas de identidad de Bodega Matarromera.
presenta un color intenso de cereza. En la nariz destacan aromas a frutas maduras y con toques tostados cremosos de roble.
Elaborado a partir de las variedades de uvas Tempranillo con pequeños porcentajes de Garnacha, Graciano y Mazuelo.
Vino con una intensa carga frutal, fresco. Esqueleto definido y esbelto, delicados rasgos de sobriedad y transparencia. Se manifiesta con discurso prudente en sus primeros estadios, pero se deja sentir en boca la delicada textura de sus taninos bien ensamblados.
es un vino que nace para ensalzar las garnachas de Madrid. Es un vino complejo, profundo y equilibrado. Se trata de un proyecto de Uvas Felices y Comando G
Vendimia manual, despalillado total, maceración de 1 día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
Elaborado con uvas de Tinto fino procedentes de viñas de más de 60 años. Tras su crianza de 18 meses en barrica, se presenta como un tinto potente y elegante, con un paso en boca goloso y envolvente
Es un vino tinto coupage de Garnacha y Cariñena que se cultivan en tres fincas situadas en las poblaciones de Marçà y Capçanes. Vino aromático e intenso con notas afrutadas y recuerdo a su paso por barrica.
Joven y vivo, este hermano pequeño del Taberner, es un vino tan fresco que casi recuerda al mar y las salinas. Afrutado, sabroso.
San Román realiza un envejecimiento de 24 meses en barricas de roble francesas y americanas, barricas que se renuevan en un 20% con cada añada.
es un vino sólido, máxima expresión de la uva tinto fino madurada al sol y vinificada con inteligencia. El color es concentrado, oscuro, pero con el borde luminoso y seductor, propio de sus pocos años de juventud pero sazonado en la madera.
Vendimia manual a partir del 5 de septiembre. Las uvas se seleccionaron y se vinificaron sin despalillar con una maceración de 55 días en barricas abiertas. Fermentaron en barricas de roble y fudres a temperatura controlada.
Este vino esta elaborado con uvas tempranillo95% y syrah 5% Sus uvas seleccionadas se encargan de trasmitirnos sensaciones que nos acompañan a lo largo de una comida saboreando este vino.
Tras su fermentación pasa por una crianza, entre madera y botella, de cinco años, de ahí el nombre del vino Valbuena 5º. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un gran vino.
Elaborado artesanalmente a partir de una cuidadosa selección de uvas cultivadas ecológicamente, contiene la menor cantidad posible de sulfitos y viene en un embalaje ecológico que minimiza la huella de carbono.
Un vino elaborado mediante el sistema tradicional con uva despalillada de la variedad tempranillo. Uva previamente escogida y seleccionada en mesa de selección. La fermentación de la temperatura es controlada y se macera durante 8-10 días en los depósitos.
Destaca por su personalidad y equilibrio. Vino muy afrutado y de cuerpo medio. Aromas a frutos rojos y ligero toque de madera. En boca destaca nuevamente la fruta y su frescura.
Ultreia Saint Jacques es un vino elaborado con Mencía 100% de viñedos muy viejos en suelos arcillo-calcáreos. Vendimiada manualmente, una vez llegada a la bodega fermenta en tinos de roble de entre 3.000 y 5.000 litros sin control de temperatura. Crianza en tinos de roble francés viejos y usados.